尾道焼き作ってみました！

御当地お好み焼きの尾道焼きに挑戦！

普通のお好み焼きとの違いは砂ズリが入るところです！

生地を焼き、そこに魚粉をかけ、キャベツ・天カス・イカ天をのせます。

横で砂ズリを塩コショウで焼き、上にのせます。

その上に袋の中でほぐした麺をのせます。

この上に豚バラをのせ、生地を少量かけて、裏返して焼きます。

焼けたら、卵をくずし卵の上にのせ完成！

 

食べてみて・・・

結構砂ズリが良いアクセントになってて良い感じです！(o^∇^o)ノ