プチおせち！

　

今年の初めに食べたプチおせちです！

最近の人はおせちはあまり作らないんでしたっけ？って言いながら、これは親が作ってくれましたが・・・（；^ω^）

 

毎年恒例のローストチキン！

　

毎年X'masにつくるローストチキン！

相方と二人でペロリと完食しました！！（；^ω^）

ピエトロドレッシングでからあげ！

　

TVの「マツコの知らない世界」で紹介されてた、ピエトロドレッシングでからあげを相方に作ってもらいました！

下味にピエトロドレッシングを揉み込み、片栗粉であげるだけ！

超簡単！！

なぜかサックサクに揚がってました！これもドレッシングのおかげ？

今回入れる量が少なかったのか、味はわかりませんでした。。。（；^ω^）

次はドレッシングを多めにしてもらいます！

あとチャーハンにも使えるみたいです！！

土用のうなぎ！

　

先日の土用の日に頂きました！！

最近は値段が高いので、なかなか食べれないのが残念・・・・

広島に唯一のうなぎの養殖場が呉にあるようなので、いつか行ってみたいですね！！

注文してから捌いて焼いてくれるみたいです！！！きっと美味しいんだろうな！！！！

お手軽！海鮮丼！

　

手巻き寿司用のネタで海鮮丼！！

超お手軽！！！

これで一人ネタ代５００円なり！！かなり格安で美味しいのが作れました！！

山ちゃん風手羽先揚！

クックパッドで見つけて作ってみました！

低温で揚げ、タレにからめるだけ！！

簡単でとっても美味しかったです！！

参考レシピ・・・クックパッド「手羽先唐揚　名古屋名物世界の山ちゃん風」

 

手羽先より手羽中のほうが、私は食べやすく好きなので最近は手羽中で作ってます！！！

是非お試しあれ！！！

レモンひらめ！これは美味しい！！！

先日TVで紹介されていて、とても気になったので早速購入！

食べてみて・・・・

。。。。。。

・・・・

！！！！！！！！！

美味い！！！

これはかなり美味しいです！！！

臭みもなくとても美味しく頂きました！！

 

フレスタ各店で購入可能だそうです！

是非食べてみてください！！！

節分はこれ！！手作り太巻き！！

毎年、恵方巻きは手作りします！

今回の具は・・・

カニカマ・ちくわ・三つ葉・大葉・たくあん・卵・あなご・きゅうり・しいたけ

です！！

美味しく頂きました！！！

猪肉で焼肉！

お客さんのMさんから頂きました！

臭みも全くなく、肉！って感じでとても美味しかったです！！！

部位がどこかはわかりませんでしたが、結構脂分が多かったですが、全然しつこくない脂でした！！

クリスマスといえば！ローストチキン！

毎年恒例のクリスマスのローストチキン！

豪華な感じになる一品です！

でも実は作るのは超簡単！！

丁寧に血をふき取り、中に詰め物して、オーブンで焼くだけ！！

時間はかかりますが手間はかかりません！！！

私は買ってきて中の血の処理後、砂糖、塩をつけ半日程度冷蔵庫で寝かします。

その間に、じゃがいも、にんじん、たまねぎを食べやすいサイズに切ってレンジで加熱しておきます！

その野菜にハーブソルトで味付けして、寝かした丸鶏の中に詰めます！

焼く前にコショウをふりオーブンで焼きます！

途中出てきた脂を全体にかけ焼いていきます！！！

これで完成！！

皆さんも是非お試しあれ！！！